Kuputsa mitemo mitsva mumararamiro chaiwo-hupenyu
Sevabereki vevana vaduku, chimwe chezvinhu zvakaoma zvikuru zvatinoita zuva roga roga zviri kuedza kuita kuti mhuri dzedu dzirege kudya chete asi kuti idye zvokudya "zvakanaka". Unofanira kutevera mapoka ezvokudya here? Kuverenga makoreji evana vaduku? Unoziva sei kuti mwana wako ari kudya zvavanoda? Pinda MyPlate kubva kuDhipatimendi rekurima reUnited States, nzvimbo yakagadzirwa nemirasi yakagadzirirwa kubatsira vanhu kufungidzira kudya kwavanofanira kudya.
A History of Encourage Healthy Eating
Kunyange zvazvo USDA iri kushandura imwe mhando yekurayira kwekudya kwemakore anopfuura zana, yakange iri muna 1992 iyo yakatumira Piramidhi Yezvokudya seyo nzira yokuti vanhu vaite sarudzo dzakanaka dzekudya. Iyo piramidi yakakamurwa kuva zvikamu zvitanhatu zvitsvene uye yakaratidza mifananidzo yezvokudya muboka rimwe nerimwe rinoratidzwa. Pakati pemufananidzo wega wega maive nemitungamiri yehuwandu hwekutengeswa kwezvokudya zvega kwega hunofanira kudyiwa zuva rega rega.
Iyo piramidi yakavandudzwa muna 2005. Inonzi "MyPirramid," yakaratidza mavara akafanana ezvakasiyana-siyana, zvakare akagadzirirwa kuratidza kuti vazhinji veboka rekudya veboka rekudya vanofanirwa kudya kubva zuva rimwe nerimwe. Boka rega rega rekudya raiva nerudzi rwakasiyana.
Kunyange zvakadaro, pakanga paine kunyunyuta kubva kune vakawanda kuti MyPyramid, apo kuvandudzwa kwekutanga kwekudzidzira, kwakange kuchivhiringidza uye kusina kutsanangura zvakajeka kuti chii uye kuti vanhu vanofanira kudya sei. Ne MyPlate, maikirwo anoratidza kuti munhu anofanira kupedza sei "chirongwa chekudya" zuva nezuva - anenge makumi matatu kubva muzana muzviyo, 30 muzana mumiriwo , 20 muzana mumichero uye 20 muzana mumapuroteni.
Denderedzwa shoma rinomirira dairy.
"Kutora vatengi kutarisa kuti isu tiri mushure mekunge nguva ino, kwete kuite kuti zvive zvakaoma zvokuti zvichida ichitsvaga," akadaro Robert Post ye USDA's Center for Nutrition Policy uye Promotion. "Pane chimwe chinhu chinokurudzira pamusoro pemaitiro aya anozivikanwa panguva yekudya."
Chii Chinofanira Kuva Pa "MyPlate" yako?
Nezvikamu zvishanu zvezvokudya zvinomiririrwa - michero, miriwo, mbeu, mapuroteni, uye dairy - MyPlate inoputsa zvatinenge tichida kudya pamwechete, kukurudzira vatengi "kuvaka chigadziko chakareruka." Kuti ubatsire mberi, mirayiridzo yakabudiswa nekafu yezvokudya inosanganisira:
- Farira zvokudya zvako, asi udye zvishoma.
- Dzivisa zvikamu zvakanyanyisa.
- Ita hafu yemichero yako yeplate nemiriwo.
- Ita hafu hafu yezviyo zvako zvizere.
- Shandisa mafuta asina mafuta (1%) mukaka usina mafuta.
- Enzanisa sodium muzvokudya zvakaita soup, chingwa, uye kudya kwechando - uye sarudza zvokudya nehamba shoma.
- Inwa mvura panzvimbo yeshuari inwiwa.
Pakupedzisira, chinangwa cheMyPlate itsva ndechokubatsira vaAmerica kuva nekudya kwakakwana apo vachideredza kuneta, zvose kuvana nevakuru.
Vabereki Vari Kurangarira Mhinduro
"Ichi ndicho chiyeuchidzo chinokurumidza, chiri nyore kuti isu tose tifunge nezvezvokudya zvatiri kudya uye seamai, ini ndinogona kutotaurira kuti izvi zvichabatsira sei vabereki munyika yose," akadaro First Lady Michelle Obama pamusangano wepasitoriro unveiling MyPlate. "Apo amai kana baba vadzoka kumba kubva kune rimwe zuva rekushanda, isu takatoti tibvunzwe kuva chef, mutambi, boka rekuchenesa. Saka zvakaoma kuva muzvokudya, uyewo.
Asi isu tine nguva yekutarisa mapepa evana vedu. Chero bedzi ivo vaine hafu izere nezvibereko nemiriwo, uye vakabatanidzwa nemaonda maperembudzi, zviyo zvakakwana, uye mukaka wakakora-mafuta, isu takanaka. "
Kunyange zvakadaro, vabereki vakawanda vanovhiringidzika.
"Ndinonzwisisa mwanasikana wangu aifanira kudya michero nemiriwo," akadaro Justine Miller, amai vanonzi Bella ane makore mana. "Asi ini ndinofanira kutevera izvo plateti inotaura pamusoro pekudya kose here?" Zvakadini nekudya zvinonaka ? "Zvinongoratidzika sezvisinganzwisisiki. Ndaifarira piramidi nokuti pane mienzaniso chaiyo."
Nutritionists vanonzwira tsitsi.
"Pandakatanga kunzwa pamusoro pekapu iri kuuya, zvakanzwisisika kwandiri kuti zvichida zvingava zvechokwadi uye 'kudya-kufanana' uye vanhu vanogona kufanana nazvo," akadaro Dr. Kathy Keenan Isoldi, RD, anodzidzisa purofesa mu dhipatimendi rezvokudya muCW
Post Campus ye Long Island University. "Asi zvino painobuda nemadziro chete uye mazwi Zvibereko, Zviyo, Vega, uye Mapuroteni, ndakanga ndisinganyanyi kuodzwa mwoyo - Ndakanga ndine tariro yekuti zvigadziriswe zvishoma nezvishoma 'chaiye' kwazviri, seplate yakaisvonaka chikafu chinopa utano asi ini ndinoziva zvavaida kuita ndechokuti ndisiye yakasununguka kududzira. "
Dr. Isoldi anotaura kuti haafungi kuti chikafu chiri pachidimbu chinodikanwa chinomirira kudya kwezuva rimwe chete uye anoda kuti vanga varatidza kuti ndiro uye imwe ine zvokudya pairi.
"Zviri kungoratidza chidimbu chekudya kwemanheru," akadaro. "Hausi kunyange kwemazuva emangwanani kana kudya kwemangwanani." Handifungi kuti shoko iri nderekuti vanhu vanofanirwa kuzvidya pazvokudya zvose, iwe unogona, asi izvo zvingave zvakasiyana zvakasiyana kwatiri. "
Imwe yezvinetso neMePlate, Dr. Isoldi anoti ndeyekuti takabva mumashoko akaoma - piramidi ine mitsara yakasiyana - kune chimwe chinhu chiri nyore uye vanhu havana chokwadi chekuita nazvo.
"Pamativi akajeka, kana tikwanisa kuwana vanhu vose-uye izvi zvinosanganisira vabereki vevana vane makore maviri kusvika ku55 kuwedzera huwandu hwemichero nemiriwo yavanodya, saka takaita zvakanaka."
Nyanzvi Mazano Okupa Zvokudya Zvako Zvokutanga Using MyPlate
Dr. Isoldi anoti, kana zvasvika pakudya mwana muduku, kiyi ndiyo yekuzorora.
"Vana vari muboka re2-5 vanowanzova nekuderedza kudya," akadaro. "Pane kukura kwakakura kunobva pakuberekwa kusvika kumakore maviri, asi ipapo kuwedzera kwekukura kunoderera." Chinonyanya kukosha ndechokushandisa zvakanyanya zvavari kudya.
Heano mamwe mazano ake:
- Usavhunduke. Iwe unoda kuve nechokwadi kune hukama hwakanaka mumba mako kana zvasvika pakudya. Kana iwe uine 'kurwisana kwezvokudya' mumba mako apo vana vaduku, iwe uchava navo pavanenge vachiri kuyaruka zvakare. Hapanofanira kuva nekudzvinyirira mumusha unenge uchipedza kudya.
- Unoshungurudza kuti mwana wako wose muduku achadya macaroni uye cheese kana nyama yehuku? Yeuka kuti vana vanogona kufamba kwenguva yakareba pasina makira mana ezvokudya, kunyanya kana vari kutora chewable multivitamin mashanu kubva kwemazuva manomwe evhiki. Regai vafambe kunze kwekudya.
- Itai kuti vana venyu vabatanidzwe mukugadzirisa. Zvose zvinongoratidzwa zvinoratidza kuti vana vanoita chikamu mukugadzirira kwezvokudya - kana vari kuenda kunotenga kana kubatsira kuita chikafu - vanogona kudya. Wana chigaro kana chigaro uye uvarega vachishambidza michero. Vatorei kuchitoro uye muvabvunze kuti ndezvokudya zvipi zvavanoda kudya.
- Bvumira "kubata zvekudya" - Zvakanaka kuti uchengetedze ice cream uye makiki mumba! Asi ita izvi zvijekese kumwana wako kuti anogona kunge ane rimwe zuva. Mushure meizvozvo, kana achida imwe nhokwe, inofanirwa kuva michero kana kukanganisa kana chimwe chinhu chine utano. Kana iwe uchidzivirira zvimwe zvokudya, zvichadzoka kana vakura.
- Taura nezvezvokudya zvine utano uye zvakakosha. Munhu ane makore maviri anogona kunzwisisa zvinopfuura zvavanotaura. Iti, "Hongu! Nhasi tichaenda kudya kwemanheru!" Zvadaro bvunza kana vachida kubatsira.
- Enda zvishoma nezvishoma. Tanga nemichero panzvimbo pemiriwo. Uye paunenge uchitaura chimwe chinhu chitsva, ingoisa zvishoma pamucheka wavo. Yeuka kuti vana vaduku vane zvimedu zvishoma uye vanomhanyira zvakapoteredza. Vanoda kudya kakawanda.
Zvakanaka zvinotapira zvinosanganisira peanut butter pane zvipembenene, masvosve pagiyo (kunyange uchiri mupfungwa dzinogona kuva zvakaoma kuvana vatatu nevari pasi kuti vatsvake), pudding (inotapira asi ine calcium), fruited yogurts, gurugiti yogurt, kuderedza mafuta cheeses uye zvisikwa zvakaderera mune shuga makisiki akadai sefaini yavanilla, ginger snaps, arrowroot maokie uye vanokonzera graham. Uyewo akanaka: yogurt smoothies yakaitwa nehafu yevanilla uye hafu yega yega yogurt, michero yakaoma (kana michero itsva nechando), mukaka nevanilla; kana mazai evha anogadzirwa kubva kumarangi kana juice reapuro.
"Ndinofunga kuti piramidi iyo yakatangwa muna 2005 yakanga ichivhiringidza kune vamwe vanhu, saka iyi ndiyo yekuvandudza," akadaro Dr. Isoldi. "Uye chikomborero chikuru ndechekuti izvi zvinoita kuti vanhu vataure nezvekudya. Kana iyo inobatsira vanhu kunzwisisa kuti hafu yeplate yavo inofanira kuva michero nemiriwo, MyPlate ichava kubudirira. Izvo mapoka maviri ane zvizhinji zvezvibatsiro, uye ndizvo zvatinowanzoperera. "